Schweizer Tafel errechnet neu CO2-Vermeidung
Die Schweizer Tafel konnte 6500 Tonnen Lebensmittel retten und hat damit CO2-Ausstoss reduziert.
Die Hilfsorganisation Schweizer Tafel hat im vergangenen Jahr 6500 Tonnen einwandfreie Lebensmittel vor der Vernichtung bewahrt. Gemäss eigenen Angaben hat sie dadurch den Ausstoss von rund 10'600 Tonnen CO2 vermieden.
Dies teilte die Schweizer Tafel am Montag mit. Die CO2-Berechnungen sind neu und werden durch die Organisation Eaternity durchgeführt, die sich auf solche Messungen spezialisiert hat.
Die einwandfreien, aber überschüssigen Lebensmittel stammen aus dem Detailhandel und der Industrie. Die Hilfsorganisation liefert sie kostenlos an etwa 500 soziale Einrichtungen in der Schweiz – beispielsweise an Gassenküchen, Notunterkünfte und Obdachlosenheime.