In Muri werden Gäste bald von einem deutschen Spitzenkoch verwöhnt
Der deutsche Koch Sebastian Rabe wird bald im neuen Hotel «Caspar» in Muri AG auftischen. Bisher war er im Restaurant Wart in Hünenberg ZG angestellt.
Das Wichtigste in Kürze
- Das neue Hotel «Caspar» in Muri gewinnt den deutschen Spitzenkoch Sebastian Rabe für sich.
- Ab Ende 2021 soll der mit 16 «Gault-Millau»-Punkten Ausgezeichnete dort begeistern.
Der deutsche Spitzenkoch Sebastian Rabe arbeitet nun schon seit 15 Jahren in der Schweiz. Ab Ende Jahr wechselt er nun vom Restaurant «Wart» im Kanton Zug nach Muri AG. Dort wird er Küchenchef im Hotel «Caspar», welches im Moment im Umbau ist. Dies berichtet am Dienstag die Luzerner Zeitung.
Der Schweizer Restaurantführer «Gault-Millau» hat Rabe bisher mit 16 Punkten ausgezeichnet. Rabes Küche zeichnet sich durch frische und regionale Zutaten aus, etwas, worauf er auch in Muri Wert legen wird.
Das Drei-Häuser-Hotel «Caspar» wird momentan umgebaut. Das neue kulinarische Programm soll voraussichtlich ab Ende dieses Jahres beginnen.
