Um 2 Uhr in der Crêperie La Chouette
Seit knapp fünf Jahren gehört sie genauso zum Berner Nachtleben, wie die Clubs Le Ciel oder Kapitel gleich nebenan. Nau nimmt die Crêperie La Chouette am Berner Bollwerk in Augenschein.
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Es herrscht reges Treiben im kleinen Lokal. Nachtschwärmer kommen, Nachtschwärmer gehen. So wie Shannon Gelpi und Sophia Bernard. Die beiden Freundinnen haben es sich an einem Tischchen gemütlich gemacht und kommen direkt vom Club Le Ciel nebenan. Sie sind nicht zum ersten Mal in der Crêperie La Chouette. «Die Crêpes sind mega fein und es riecht immer so gut hier drin», sagt Sophia und nippt genüsslich an ihrem Drink.
«Ausarten tut's selten»
Hinter dem Tresen steht Karim Wiesmann. Unterstützt wird er von Valeria, welche heute ihre erste Nachtschicht absolviert. «Wir sind immer zu zweit», sagt Karim. Der Co-Geschäftsführer des La Chouette produziert seit zwei Jahren regelmässig zu später Stunde Crêpes. «Wenn es gut läuft, verkaufen wir in einer Samstagnacht bis zu 200 Stück». Bis um 6 Uhr in der Früh können sich Nachtschwärmer hier à la française verpflegen. Im Sortiment stehen süsse, wie auch salzige Crêpes.
Karim lässt sich auch von einer aufdringlichen und sichtlich unter Drogen stehenden Kundin nicht aus der Ruhe bringen. Er weist sie aus dem Lokal. «Klar, Betrunkene gehören hier dazu, ausgeartet ist es aber erst ein Mal.» Für solche Fälle steht er in Funkkontakt mit dem Sicherheitspersonal im benachbarten Club Kapitel.
Die komplette Reportage aus der Crêperie La Chouette (zu deutsch übrigens «die Eule») im folgenden Video.
