Darum sind Bio-Produkte in Plastik verpackt

Wer Bio kauft, will Öko-Produkte. Nachhaltig sollen sie sein, und frei von giftigen Chemikalien. Was auffällt: Bio-Gemüse ist beim Detailhändler oft in Plastik verpackt, während Produkte aus konventioneller Landwirtschaft ohne Verpackung auskommen. Das irritiert so manch einen Bio-Kunden. «Ich will der Umwelt etwas Gutes tun und kaufe darum Bio. Die Plastik-Verpackung schadet aber der Umwelt», klagt eine Nau-Leserin.

Schuld an der Plastikverpackung ist das Gesetz. «Bio-Produkte müssen einwandfrei gekennzeichnet und und in der gesamten Warenkette sicher von konventioneller Ware unterscheidbar sein», erklärt Ania Biasio, Sprecherin von Bio Suisse. «Wenn möglich werden für Knospe-Produkte Kleber zur Kennzeichnung verwendet.» Je nach Oberfläche ist das nicht bei allen Produkten möglich, da die Kleber abfallen könnten.

Solange Bio-Produkte beim Detailhändler nicht die grosse Masse ausmachen, werden sie verpackt. Denn: «Wenn konventionelles Obst und Gemüse verpackt würden, würde das noch mehr Abfall generieren», sagt Biasio. Und trotzdem ist die Plastik-Verpackung nicht nur ein Fluch. «In der Regel sind eingepackte Produkte besser geschützt und damit auch häufig länger haltbar.»

Bio-Suisse hat Vorgaben, wie die Ware verpackt werden soll. Biasio erklärt: «Für die Verpackung sind gemäss unseren Richtlinien die Systeme zu benutzen, welche bei optimalem Produkteschutz die geringste Umweltbelastung verursachen.» Chlorhaltige Verpackungsmaterialien sind verboten, aufwändige Verpackungen ebenso.

Der Nau-Leserin reicht das nicht. «Ich gehe jetzt halt öfter ins Reformhaus statt zum Detailhändler. Dort sind Früchte und Gemüse nicht verpackt.»