Schützengarten steigert Bierabsatz

Die Brauerei Schützengarten in St. Gallen konnte ihren Absatz im Braujahr 2021/22 deutlich steigern. Dabei half der Trend zu alkoholfreiem Bier.

Solothurner Biertage — An den Solothurnern Biertagen wird reichlich Bier getrunken. - Keystone

Nachdem der Absatz der Schweizer Bierbrauer in den Jahren zuvor wegen der Corona-Pandemie merklich zurückgegangen war, hat er sich im Braujahr 2021/22 erstmals wieder etwas erholt.

Die Bierverkäufe stiegen gegenüber dem Vorjahr um 6,2 Prozent.

Noch besser lief es der Brauerei Schützengarten.

Der Zuwachs betrug über 30 Prozent, erreicht aber noch nicht ganz das Niveau von 2018/19, wie das St. Galler Unternehmen am Dienstag, 22. November 2022, mitteilte.

Mit Produkteinführungen den Geschmack der Kunden getroffen

Eine Steigerung von 50 Prozent verzeichneten die alkoholfreien Biere.

Es sei gelungen, mit Produkteinführungen den Geschmack der Kunden zu treffen und dem Zeitgeist zu folgen.

Unter dem Strich hat die älteste Brauerei der Schweiz ihren gesamten Getränkeabsatz inklusive der Handelsprodukte gegenüber dem schwachen Vorjahr um 35 Prozent gesteigert.

Für die nahe Zukunft geht das Unternehmen von einer erneut guten Absatzentwicklung im Detailhandel und in der Gastronomie aus, zumal man nicht mehr mit Restriktionen in der Gastronomie rechnet, wie noch in den Monaten Dezember 2021 bis Februar 2022.