Fair und fein: Darum musst du diese 3 Rezepte probieren
Entscheidest du dich für Fairtrade-zertifizierte Produkte, tust du in vielerlei Hinsicht Gutes. Deshalb stellen wir dir Rezepte vor, die Lust auf mehr machen.
Das Wichtigste in Kürze
- Hierzulande ist das Angebot an Fairtrade-zertifizierten Produkten gross.
- Auch Lidl Schweiz bietet ein vielfältiges Sortiment an fairen Lebensmitteln.
- Wir zeigen dir drei gluschtige Rezepte mit Fairtrade-zertifizierten Produkten.
Sei es auf dem Fussballplatz oder beim Teilen des Znüni: Bereits früh wird Kindern beigebracht, fair zu sein. Fairness geht aber noch weiter – etwa beim Einkaufen.
Deshalb gibt es schweizweit über 3700 Fairtrade-zertifizierte Produkte, die jeweils mit dem entsprechenden Label versehen sind. Darunter finden sich zahlreiche Lebensmittel, die von Kaffee über Schokolade bis hin zu Bananen reichen.
Fairtrade-zertifizierte-Produkte erfüllen bestimmte soziale, ökologische und ökonomische Standards. Beispielsweise setzt sich Fairtrade für sichere Arbeitsbedingungen in Erzeugerländern ein. Diese Produkte können daher mit besonders gutem Gewissen konsumiert werden.
Möchtest auch du vermehrt Fairtrade-zertifizierte-Lebensmittel verwenden, brauchst aber noch Rezept-Ideen? Wir geben dir drei Inspirationen mit Zutaten, die du allesamt bei Lidl Schweiz findest.
Dieser fruchtige Schokoladen-Kuchen ist ein Muss
Der No Bake Chocolate Cake ist im Nu zubereitet und wird – wie es der Name vermuten lässt – ganz ohne Backen zubereitet. Der Cake besteht aus gerösteten Cashewkernen, veganer Butter, Zucker, Soja-Sahne, dunkler Schokolade, einer Vanilleschote, Heidelbeeren und grobem Meersalz. Entscheide dich, wenn möglich, für die Bio-Variante des jeweiligen Produktes.
Bei Lidl Schweiz findest du naturbelassene Fairglobe Bio Fairtrade Cashewkerne, die für den kalten Schoggi-Kuchen geröstet werden. Cashewkerne sind reich an Mineralstoffen, Magnesium, Eisen, Vitaminen und Ballaststoffen.
Ballaststoffe helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, tragen zu einer gesunden Verdauung bei und sind gut für ein gesundes Herz-Kreislauf-System. Auch dunkle Schokolade ist gesund: Sie enthält wertvolle Mineralien und Spurenelemente sowie Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Lust auf einen fairen Schokoladen-Kuchen? Das ganze Rezept findest du hier.
Dieses Schokoladen-Dessert lässt Träume wahr werden
Dieses feine Schoggi-Mousse mit Himbeeren überzeugt nicht nur Naschkatzen! Für das cremig-luftige Dessert braucht es Zucker, Eier, Salz, Vollrahm, Bio Schokolade und Agavendicksaft.
Für einen erfrischenden Twist gibst du – nebst Himbeeren – Pfefferminze und geriebene Zitronenschale hinzu. Pfefferminze wirkt antimikrobiell und antiviral.
Die Zitrone hingegen punktet mit einem hohen Gehalt an Kalium, Calcium und Magnesium. Zugleich stärkt die Zitrusfrucht die Funktionen von Nerven, Muskulatur und Herz.
Im Video siehst du die Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Jetzt wird es grün: Erbsen-Pasta mit Frühlingszwiebelpesto
Diese Kombination von Erbsen-Pasta und Frühlingszwiebelpesto läutet den Frühling ein – und hat zugleich das Zeug zum neuen Lieblingsgericht. Um es gleich selbst auszuprobieren, braucht es Bio Pasta aus grünen Erbsen, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Zitrone, Soja-Sahne, Cashewekerne und Cherrytomaten.
Hierzulande sind Frühlingszwiebeln besonders im Frühjahr ein beliebtes Gemüse. Nicht nur geschmacklich trumpfen die Lauchzwiebeln auf, sondern punkten ausserdem mit einem hohen Vitamin-C-Gehalt. Erbsen hingegen gelten als kalorienarm, vitamin- und mineralstoffreich.
Die Petersilie ihrerseits gilt sogar als Heilpflanze. Sie wirkt gegen Bluthochdruck und hilft bei Magen-Darm-Beschwerden sowie Harnwegsinfekten. Hier erfährst du mehr zum Rezept.
Lidl Schweiz bietet eine gute Auswahl an Fairtrade- und Bio-zertifizierten Produkten, die sich in diversen Rezepten wunderbar einsetzen lassen. Stöbere gleich durch das Sortiment und lasse dich inspirieren.
