Groba muss wegen Denner 75 Jobs abbauen

Weil der Liefervertrag für Frischbrot-Produkte Ende Jahr ausläuft, verliert die Grossbäckerei Groba einen ihren grössten Kunden. Dadurch entgehen der Firma 75 Prozent des Umsatzes und 75 Mitarbeiter verlieren ihre Jobs, wie Groba in einer Mitteilung schreibt.

60 Arbeiter an den Standorten Brüttisellen und Bern müssen gehen, sowie 15 Angestellte aus externen Logistikunternehmen. Dies seien laut Groba über die Hälfte aller Stellen. In der Mitteilung wird aber nicht erklärt, wer der Grosskunde sei.

Wie «20 Minuten» aus den Mitarbeiterkreisen erfährt, soll es sich bei dem Kunden um den Schweizer Discounter Denner handeln. Ein Statement von Denner bestätigt die Information schliesslich. Der Detailhändler will künftig mehr Teige direkt in den Filialen aufbacken und reagiert so auf die Kundenwünsche nach allzeit frischem Brot.

Laut Denner-Sprecher Thomas Kaderli könne man so besser auf die aktuelle Nachfrage reagieren und Food-Waste verhindern. Mit dem neuen Aufbackverfahren sinke der Bedarf nach frischen Brotlieferungen und Denner schreibe seine Aufträge neu aus.

Wie «20 Minuten» schreibt, hänge das Vertragsende zwischen Denner und Groba aber nicht mit dem Sparprogramm von Migros zusammen.

Wegen dem Stellenabbau leitet Groba ein Konsultationsverfahren ein. Laut dem Geschäftsführer Daniel Wehrli hätte man den Schritt gerne vermieden. Die Umstrukturierung sei aber unvermeidbar. Der Abbau soll bis Ende 2018 umgesetzt werden.