«Teilen auf dem Acker» bringt Glarner Kartoffeln auf die Teller

Das landwirtschaftliche Projekt «Teilen auf dem Acker» zeigt seine Früchte: Aus insgesamt 256 Kilogramm Saatgut wurden in den letzten paar Wochen über drei Tonnen Kartoffeln aus der Erde gezogen. Trotz des regenreichen Sommers entwickelten sich die Knollen prächtig. Auf einem Acker des engagierten Landwirte-Paars Remo und Michèle Tschudi in Ennenda wurde eine Fläche von total 1400 Quadratmetern bepflanzt und über den Sommer gepflegt – das ergibt einen stolzen Ertrag von über 2,2 Kilogramm pro Quadratmeter.

Diese Menge Kartoffeln wurde über den Sommer hinweg gepflegt – und zwar gemeinschaftlich durch eine eigens für das Projekt gegründete Arbeitsgruppe. Dank der tatkräftigen Unterstützung zahlreicher Freiwilliger konnten Schädlinge wie der Kartoffelkäfer auf umweltschonende Weise von Hand abgesammelt werden. Der nasse Sommer brachte mit der Krautfäule auch einige zusätzliche Herausforderungen mit sich. Durch den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln konnte jedoch eine erfolgreiche Ernte gesichert werden.

Neben herkömmlichen Sorten kam auch die ursprünglich aus Schwanden stammende «Röseler» von «ProSpecieRara» sowie drei neue Sorten, die besonders resistent gegen Krautfäule sind, in den Boden. Die frisch geernteten Kartoffeln sind ab sofort im Hoflädeli der Familie Tschudi in der Gässlimatt 2 in Ennenda erhältlich. Ein Teil der Ernte wird über den Winter gelagert, um an der Landsgemeinde 2025 in Form von Kartoffelstock serviert zu werden.

Doch die Glarner Bevölkerung soll bereits dieses Jahr in den Genuss der vielseitig einsetzbaren Knollen kommen. Um die Begeisterung an regionalen Lebensmitteln zu wecken, organisiert KlimaGlarus.ch eine Kartoffel-Verteilaktion. Ab sofort können 4-Kilo-Säcke zum Preis von 15 Schweizer Franken vorbestellt werden. Fünf Franken fliessen dabei in nächste Klimaschutzprojekte und werden somit für einen weiteren guten Zweck für die Region eingesetzt.

Die Verteilung der Kartoffeln erfolgt am Samstag, 16. November 2024, am Wochenmarkt auf dem Rathausplatz in Glarus sowie umweltfreundlich, unter anderem per Cargo-Bike, direkt in die Glarner Haushalte. Diese Aktion wird mit zahlreichen freiwilligen Helferinnen und Helfern und in Zusammenarbeit mit lokalen Sportvereinen durchgeführt, um die nötige Power auf die Pedale zu bringen, und soll die Verbindung zur regionalen Landwirtschaft weiter stärken. Dank der Unterstützung von Ciclosport Mollis AG, bikestopstation und der Gemeinde Glarus stehen für die Aktion Lasten-Velos zur Verfügung, während die Glarner Kaffeeröstereien Landolt Kaffee, Linthof Kaffee und Spielhofkaffee ihre Jutesäcke für nachfüllbare Mehrwegsäcke gespendet haben. Herzlichen Dank an alle, die dieses Projekt unterstützen!

Bestellungen können ab sofort über das Bestellformular aufgegeben werden.

«Teilen auf dem Acker» entstand im Rahmen der Regionalen Landwirtschaftlichen Strategie (RLS) und hat zum Ziel, die Glarner Landwirtschaft zukunftsfähig zu gestalten. Mit dem Projekt soll der Ackerbau im Glarnerland gefördert und die Verschwendung von Lebensmitteln minimiert werden. Durch gemeinsame Arbeit von Landwirt und Freiwilligen ganz im Sinne der Solidarischen Landwirtschaft wächst das Verständnis füreinander, aber auch die Wertschätzung für die Arbeit und die Lebensmittel.