Mit «Hühner Solarium» lässt sich Vitamin-D-Gehalt in Eiern erhöhen
Forscher haben entdeckt, dass sich der Vitamin-D-Gehalt in Eiern durch ein «Hühner Solarium» erhöhen lässt.
Das Wichtigste in Kürze
- Ein «Hühner Solarium» erhöht den Vitamin-D-Gehalt in Hühnereiern.
- Das Gehalt lässt sich innerhalb von drei Wochen um das Drei- bis Vierfache erhöhen.
- Das hat eine Forschung gezeigt.
Ein Forscherteam hat den Vitamin-D-Gehalt in Hühnereiern erhöht. Sie haben ein «Hühner Solarium» verwendet und so die Tiere bestrahlt. Das berichtet das Fachmagazin «Poultry Science».
Andere Studien hatten bereits gezeigt, dass der Ansatz funktioniert. Die neue Studie sollte vor allem die Praxistauglichkeit prüfen. Sie fand in zwei Hühnerbetrieben statt. Das Team kam von der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg.
Die Hühner wurden täglich sechs Stunden bestrahlt. Nach drei Wochen war der Vitamin-D-Gehalt um das Drei- bis Vierfache höher. Danach liess sich keine Steigerung mehr feststellen.
