In Zürich landen derzeit täglich Leute wegen blutigem Durchfall im Notfall. Schuld daran ist häufig das Poulet vom Grill oder die Mayonnaise im Hörnli-Salat.
Wetter
Lockt das Wetter am Wochenende zum Grillieren? Fleisch liegt auf einem Grill. - Keystone

Das Wichtigste in Kürze

  • In Zürich häufen sich die Fälle von Patienten mit Magendarmentzündungen.
  • Der häufigste Grund: Nicht durchgebratenes Poulet vom Grill.
  • Doch auch die Mayonnaise oder der Salat können zur Gefahr werden.
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Grillwetter bedeutet eine volle Arztpraxis: Viele Menschen landen derzeit nach dem Grillplausch im Notfall. Der Grund: blutiger Durchfall. «Wir behandeln täglich Patienten mit Gastroenteritis», bestätigt Dagmar Keller-Lang, Direktorin des Instituts für Notfallmedizin am Unispital Zürich gegenüber Nau.

Die Gefahren lauern überall: Nicht durchgebratenes Fleisch, Mayonnaise oder Salat können Magendarmentzündungen verursachen, erklärt Keller-Lang.

80 Prozent der Poulets sind mit Keimen infiziert

Das Problem kennt auch Felix Huber, Facharzt für Innere Medizin bei der Notfallpraxis mediX am Stauffacher in Zürich: «Es gibt immer wieder Fälle», sagt auch er und fügt an: «Bei blutigem Durchfall ohne Auslandaufenthalt fragen wir immer nach Pouletgenuss.» Denn 80 Prozent der Poulets in der Schweiz seien mit Campylobacter-Keimen infiziert.

Neben Schmerzmittel und Medikamenten gegen Übelkeit muss die Infektion häufig mit Antibiotika behandelt werden.

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