Uznach SG: Restaurant Bluemä gewinnt Swiss Guest Award
Das beste Restaurant der Schweiz befindet sich in Uznach SG. Die Bluemä gewinnt bereits zum dritten Mal in Serie den Swiss Guest Award.
Das Wichtigste in Kürze
- Die Bluemä in Uznach SG ist das beste Restaurant der Schweiz.
- Das Restaurant wurde mit dem Swiss Guest Award ausgezeichnet.
- Es gewinnt diesen Preis bereits zum dritten Mal in Folge.
Lunchgate, ein führendes Reservierungssystem für Restaurants, hat zum fünften Mal in Folge die 50 besten Gastronomiebetriebe der Schweiz gekürt. Die Auswahl erfolgte anhand von mehr als 125'000 Bewertungen von echten Gästen, die über das Reservationssystem Foratable von Lunchgate einen Tisch reserviert hatten. In diesem Jahr erhielten insgesamt 616 Restaurants den begehrten Swiss Guest Award 2023 – so viele wie noch nie zuvor.
Die Bluemä aus Uznach im Kanton St. Gallen wurde zum dritten Mal in Folge zum besten Restaurant der Schweiz gekürt. Das Restaurant erhielt 375 echte Bewertungen in den Kategorien Essen, Servicequalität, Ambiente und Preis-Leistungs-Verhältnis.
Doch nicht nur St. Gallen hat kulinarische Highlights zu bieten – auch Graubünden und Glarus sind mit zwei weiteren Top-5-Gewinnern vertreten. Das Stiva Veglia in Schnaus, in der Nähe der Gemeinde Ilanz, sowie das Restaurant Kubli in Glarus belegen den zweiten und dritten Platz und verdienen ebenfalls Höchstnoten.
Der Swiss Guest Award zeichnet sich wie immer dadurch aus, dass alle Kundenbewertungen authentisch sind. Die Geschäftsführer von Lunchgate, Nikolaus Wein und Yves Latour, betonten: «Nur Gäste, die über unser Online-Reservierungssystem Foratable einen Tisch gebucht haben, erhalten eine Anfrage zur Bewertung.» Dadurch sind gefälschte Bewertungen, wie sie auf anderen Plattformen vorkommen können, ausgeschlossen.
Das Niveau steigt: Restaurants mit Spitzenbewertungen
Die diesjährige Liste der Top 50 Restaurants der Schweiz setzt sich aus Betrieben zusammen, die eine Durchschnittsbewertung von 4,5 bis maximal 5,0 Punkten erhalten haben. Das Niveau ist besonders hoch, da ausschliesslich Restaurants mit einer Mindestbewertung von 4,9 aufgeführt sind. Diese vermehrten Spitzenbewertungen spiegeln die gesteigerte Professionalität der Gastronomiebranche in der Schweiz wieder.
«Die Gastronomen sind bemüht, sich kontinuierlich in den vier Bewertungskategorien zu verbessern – und die Gäste scheinen diese Bemühungen auch zu belohnen», erklärten Nikolaus Wein und Yves Latour.
Für den Swiss Guest Award qualifizieren sich alle Gasthäuser, die bei Lunchgate ein Reservationssystem nutzen und im Laufe des Jahres ausreichend Bewertungen ihrer Gäste erhalten. Insgesamt freuten sich 616 Restaurants über einen Award. Unter den Top drei befindet sich erstmals auch ein Lokal aus Glarus – das Restaurant Kubli.
Ein Award für jeden Geschmack
Die Vielfalt der ausgezeichneten Restaurants, die den Swiss Guest Award erhalten haben, zeigt die unterschiedlichen Geschmäcker der Schweizerinnen und Schweizer.
«Wir konnten sowohl Fine Dining-Restaurants wie die Wirtschaft zur Traube in Ottikon als auch gutbürgerliche Restaurants wie Maria's Esszimmer im Seetal in Beinwil am See auszeichnen», erklärten Nikolaus Wein und Yves Latour. «Dies zeigt die gastronomische Vielfalt
