Restaurant Höchhus – Nachfolgeregelung
Für den wunderschön renovierten, historischen Herrschaftssitz – das Höchhus in Steffisburg – sucht die Gemeinde Steffisburg per Mai 2020 einen neuen Mieter.
Seit September 2014 führt der bisherige Mieter den Betrieb unter dem Namen Ristorante Cinquecento mit einer feinen italienischen Küche. Luca Prasciolu, Inhaber des Ristorante Cinquecento, hat sich entschieden, persönlich einen anderen Weg einzuschlagen und den Betrieb per 20. April 2020 zu schliessen.
«Die vergangenen fünf Jahre waren interessant, vielfältig und zugleich einmalig. Für all die Kontakte, die persönlichen Begegnungen und die Treue danke ich herzlich», so Luca Prasciolu. Gutscheine des Ristorante Cinquecento können bis spätestens zur Betriebsaufgabe eingelöst werden.
Bestehende Reservationen behalten auch nach der Schliessung ihre Gültigkeit. Die Betroffenen wurden bereits darüber informiert und dürfen sich bei Fragen auch jederzeit bei der Gemeindeverwaltung Steffisburg melden.
In der Hotelrevue und im Gastrojournal ausgeschrieben
Luca Prasciolu ist überzeugt, dass die zukünftigen Mietenden auf einer soliden und positiven Grundlage ein neues Kapitel im Restaurant des Höchhus aufschlagen können. Aufgrund der Betriebsaufgabe des Ristorante Cinquecento hat die Gemeinde Steffisburg (Nutzniesserin des Grossen Höchhus) das Restaurant im Höchhus in der Hotelrevue und im Gastrojournal ausgeschrieben.
Die bestehenden Steffisburger Gastronomie-Betriebe wurden vorgängig mit einem Schreiben der Gemeinde Steffisburg darüber informiert und ebenfalls eingeladen, ein mögliches Interesse kund zu tun oder eine konkrete Partnerschaft mit der Vermieterin vorzuschlagen. Die Eingabefrist ist am Freitag, 21. Februar 2020, abgelaufen.
Die Gemeinde Steffisburg ist mit Interessenten im Gespräch und verfolgt das Ziel, im Monat Mai 2020 ein neues Gastronomieangebot im historischen Herrschaftssitz präsentieren zu können.
Weitere Informationen zum neuen Restaurant im Höchhus folgen spästestens Ende März 2020. Jürg Marti, Gemeindepräsident: «Wir sind überzeugt, dass für das Restaurant im besonders wertvollen Gebäude aus dem späten Mittelalter eine neue Lösung gefunden werden kann. Das Höchhus bietet ein einmaliges Ambiente und ein interessantes Raumangebot für verschiedenste Anlässe.»
