Mit dieser Ernährung stärkst du dein Immunsystem
Ein starkes Immunsystem wehrt Krankheiten ab und hält uns gesundheitlich fit. Doch welche Lebensmittel und Nährstoffe sind dafür besonders geeignet?
Das Wichtigste in Kürze
- Das Immunsystem ist ein lebenswichtiges System, das uns vor Krankheiten schützt.
- So ist es bei der Abwehr von Krankheitserregern wie Viren, Bakterien und Pilzen relevant.
- Mit einer entsprechenden Ernährung lässt sich das Immunsystem unterstützen.
Das Immunsystem ist für uns lebenswichtig. Es fungiert in unserem Körper als eine Art unsichtbare Armee: Tag und Nacht unermüdlich im Einsatz, um uns vor einer Vielzahl von Krankheitserregern und Bedrohungen zu schützen. Weniger bildlich gesprochen ist es ein komplexes Netzwerk aus Zellen, Geweben und Organen.
Alles für den Schutz: Abwehr, Bekämpfung, Wundheilung und Regeneration
Seine Hauptaufgabe besteht darin, unseren Körper vor schädlichen Eindringlingen zu verteidigen. Das umfasst die Abwehr von Krankheitserregern wie Bakterien, Viren, Parasiten und Pilzen, die uns sonst zu schaffen machen würden. Darüber hinaus erkennt das Immunsystem auch schädliche Substanzen aus unserer Umwelt. Beispiele wären Toxine und Allergene – es neutralisiert sie, bevor sie Schaden anrichten können.
Ein weiterer wichtiger Aspekt der Immunabwehr ist die Überwachung und Bekämpfung von krankhaften Veränderungen im Körper, wie zum Beispiel Krebszellen. Das Immunsystem erkennt abnormale Zellen und zerstört sie, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
Auch bei der Wundheilung und der Regeneration von Gewebe ist die körpereigene Abwehr von Belang. Sie sorgt dafür, dass Verletzungen schnell und effektiv heilen. Den Körper unterstützt sie dabei, sich nach Krankheit oder Verletzung zu erholen.
Vitamin C und Vitamin D
Bekannt für seine Rolle bei der Vorbeugung von Erkältungen, ist Vitamin C ein wichtiger Nährstoff, der das Immunsystem stärkt. Worin man’s findet? Lebensmittel wie Orangen, Grapefruits, Kiwis, Papayas, Erdbeeren und rote Paprika sind hervorragende Quellen für Vitamin C.
Vitamin D ist für die Regulation des Immunsystems und für die Abwehr von Infektionen besonders relevant. Produziert wird es hauptsächlich durch Sonnenlichtsynthese in der Haut. Es kann aber auch über Lebensmittel wie fetten Fisch, Eigelb und angereicherte Lebensmittel aufgenommen werden.
Zink
Zink ist ein essenzielles Spurenelement. Beteiligt an zahlreichen Stoffwechselprozessen, ist es für die reibungslose Funktion des Immunsystems notwendig. Gute natürliche Lieferanten für Zink sind Fleisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
Probiotika
Eine gesunde Darmflora ist entscheidend für ein starkes Immunsystem. Das hängt damit zusammen, dass ein grosser Teil des Immunsystems im Darm lokalisiert ist.
Probiotika – enthalten in Joghurt, Sauerkraut, Kefir und fermentierten Lebensmitteln – sind nützlich, um die Darmgesundheit zu unterstützen. Das wiederum kann die Immunfunktion aufpäppeln.
Antioxidantien
Antioxidantien wie Vitamin E, Beta-Carotin und Flavonoide helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und Entzündungen zu reduzieren. Das stärkt die körpereigene Abwehr. Wer sich entsprechend wappnen möchte, sollte zu Nüssen, Samen, grünem Blattgemüse, Beeren und dunkler Schokolade greifen.
