Bier

Dieses Bier wirkt an heissen Tagen Wunder!

Anne Stickel
Anne Stickel

Bern,

Heisse Tage fordern dem Körper einiges ab – nicht nur Wasser, sondern auch Nährstoffe gehen beim Schwitzen verloren. Wie kriegt man die durch Trinken wieder?

Bier Mass Trinkgefäss Grösse
Das Bier kommt klassisch im sogennanten «Mass»: eine Ergebnis der Vereinheitlichung der Grösse von Trinkgefässen über die Jahrhunderte. - Unsplash

Das Wichtigste in Kürze

  • Nach körperlicher Anstrengung greift manch einer vor allem im Sommer gerne zum Bier.
  • Das ist eine gute Idee – wenn das Bier zu den Alkoholfreien gehört.
  • Denn: So wird der Körper schnell mit verlorenen Mineralien und Nährtoffen versorgt.

Die letzten Meter sind geschafft, der Gipfel erklommen, und oben in der Beiz lockt die Getränkekarte: das kühle Bier ganz oben auf der Liste. Sie greifen zu – und lächeln noch mitleidig die Damen und Herren vom Nebentisch an, die unübersehbar das Alkoholfreie gewählt haben.

Während Ihnen das Bier langsam zu Kopfe steigt, wird bei den Nachbarn fröhlich gelacht. Na, hallo: Wieso geht es denen eigentlich so gut?

Getränk mit vielen Mineralien und Nährstoffen

Tatsächlich zählt Bier zu den Getränken, die am effektivsten den Durst stillen. Das gilt besonders auch an heissen Tagen oder nach langen, kräftezehrenden Wanderungen.

Bier ist ein sogenanntes isotonisches Getränk – zumindest im Ansatz. Das heisst: Ein Getränk wird dann als isotonisch bezeichnet, wenn es genau so viele Mineralien und Nährstoffe enthält wie unser Blut.

Bier Berg Prozente Erfrischung
Das kühle Bier auf dem Berg lockt mit Erfrischung bei herrlichem Ausblick! Entscheidend ist jetzt, für wie viel Prozente Sie sich entscheiden. - Unsplash

Müssen wir körperlich einiges leisten, kann der Körper die Flüssigkeit samt darin enthaltener Stoffe am besten aufnehmen. Isotonische Getränke werden also vor allem im Zusammenhang mit Sport eingesetzt – oder bei hohem Flüssigkeitsverlust im Zusammenhang mit Anstrengung und beispielsweise Hitze.

Das Problem bei Bier: Es enthält Alkohol, der die Leber fordert, und das minimiert den Vorteil durch kostbarer Mineralien und Nährstoffe, die das Getränk ebenfalls enthält.

Alkoholfreies Bier oder Wasser mit Salz und Zucker

Die Lösung: Alkoholfreies Bier. Hier sind die Nährstoffe vorhanden, mal mehr, mal weniger, aber mehr als Wasser hat es allemal.

Keine Lust auf Bier? Dann tun es auch Elektrolyt-Drinks oder verdünnter Fruchtsaft wie die altbekannte Apfelschorle.

Und sind Sie an einem ganz abgelegenen Ort und weder Bier noch Saft in Sicht: Mischen Sie eine Prise Salz und eine Prise Zucker zum Wasser in Ihrer Trinkflasche. Das Salz liefert Mineralstoffe, der Zucker Energie – fertig ist das isotonische Getränk, Ihr Körper hat alles was er braucht zum munteren Weiter!

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Kommentare

User #1889 (nicht angemeldet)

Iiih, wie kommen sie denn darauf? Bier hat Alkohol. Steht schon im Reinheitsgebot. Alkfrei ist es Spülwasser. Im Übrigen einfach mal auf zwei Tabletten mit dem Inhaltsstoff Paracetamol im Jahr verzichten. 1.000mg davon schädigen die Leberzellen mehr als 2l Bier am Tag.

User #6172 (nicht angemeldet)

An 2232: ja, habe ich. Schon oft. Aber alkoholfreies Bier ist halt einfach nicht dasselbe wie ein normales, gutes Bier (kein "Fuselbier", sondern gutes Bier).

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