Oster-Deko: So hilft eine Spritze beim Eierausblasen
Ein Ei auszupusten ist ja vielleicht noch machbar. Aber eine ganze Palette? Hier braucht es Hilfsmittel. Wie wär's mit Spritzen und Nasensaugern?
Das Wichtigste in Kürze
- Einwegspritzen sind ein praktisches Hilfsmittel, um Eier auszublasen.
- Zunächst wird Luft ins Ei gedrückt, anschliessend das Eiweiss-Eigelb-Gemisch rausgezogen.
- Alternativ kann man zu Strohhalmen oder Nasensaugern für Kinder greifen.
In vielen Familien ist es Tradition, die Osterdeko gemeinsam zu basteln. Dazu gehört auch, mit den Kindern Eier zu bemalen. Dafür braucht es leere Eier – und viel Puste. Oder doch nicht?
Seinen Mund an das Ei zu pressen und dann mit Leibeskräften zu pusten, ist nicht jedermanns Sache. Der eine findet es unappetitlich, der andere hat Angst vor Salmonellen und der dritte scheitert vielleicht an der Pustetechnik.
Doch es gibt Tricks, mit denen man diese Probleme umgehen kann.
Mit Essig und Küchentuch das Ei säubern
Zuerst sollte das rohe Ei mit etwas Essig und einem Küchentuch von eventuellen Kot- und Federresten gesäubert werden. Mit etwas mehr und längerem Reiben sollte man den aufgedruckten Code von der Schale entfernt, da dieser unschön durch die Bemalung durchscheinen kann.
Jetzt kommt der schwierigere Teil: Der flüssige Inhalt muss aus der Schale. Landfrau Helene Herberg gibt Kurse zum Eierbemalen und empfiehlt vier Schritte:
1. Mit einer Stecknadel mittig ein Loch in die untere Eierseite bohren. «Ich nehme dazu auch gern einen kleinen Schraubenzieher für die Brille und bohre das Loch hinein», sagt Helene Herberg.
2. Herbergs zweiter Trick: eine Einwegspritze. Die Kanüle wird in die Eieröffnung gesteckt und dann mit der Spritze Luft hineingedrückt. Dann ebenfalls mit der Spritze das gelockerte Eiweiss-Eigelb-Gemisch herausziehen. «Das wird so oft wiederholt, bis alles aus dem Ei raus ist», erklärt Herberg.
3. Weil Eierreste im Inneren schnell stinken, muss es gründlich gespült werden. Herberg: «Dazu zuerst kaltes Wasser hineinspritzen und wieder hinausziehen.»
4. Das Ganze wird dann noch einmal mit warmem Wasser wiederholt, wobei das mit Wasser gefüllte Ei zusätzlich noch geschüttelt wird.
Alternative: Strohhalm und Nasensauger für Kinder
Die Do-it-yourself-Experten haben noch zwei Auspuste-Varianten parat:
Die mit einer Pinnadel vorgepieksten Löcher auf der oberen und unteren Eierseite werden mit einem Schaschlikspiess, einer Stricknadel oder einem Nagel vergrössert. Dabei sollte man behutsam vorgehen, da die Schale schnell Risse bekommen kann.
Nun das Ei über eine kleine Schüssel halten, einen Strohhalm über dem oberen Loch platzieren und mit möglichst viel Druck hineinpusten. Am unteren Ende sollten nun relativ zügig Eiklar und Dotter herausfliessen.
Alternativ kann man einen Nasensauger für Kleinkinder statt des Strohhalms nehmen. Die Experten empfehlen: Je dichter der Aufsatz des Saugers mit dem Ei abschliesst, desto effektiver ist diese Methode.
