Island gehen die Gurken aus

In Island ist aktuell die Salatgurke Mangelware. Verantwortlich hierfür soll ein viraler Trend auf der Social-Media-Plattform Tiktok sein. Bei einer massiven Zunahme der Rezepte für Gurkensalat hat das Gemüse nämlich beträchtliche Popularität erlangt, wie «SRF» berichtet.

Insbesondere der Influencer Logan Moffitt, auch als der «Gurkentyp» bekannt, wird als Auslöser betrachtet. Seine Rezeptvideos werden millionenfach angeschaut.

Die isländische Supermarktkette Hagkaup bestätigte gegenüber der BBC einen anhaltenden Anstieg der Gurkenverkäufe. Sie stellte jedoch klar, dass es während dieser Jahreszeit typischerweise einen Mangel an isländischen Gurken gibt.

Der Verband der isländischen Gemüsebauern (SFG) äusserste ausserdem, dass die Bauern Schwierigkeiten hätten, der gestiegenen Nachfrage nachzukommen.

Gemäss SFG ersetzen einige Bauern zurzeit ihre Pflanzen. Darüber hinaus verzeichnen sie nach den Sommerferien generell einen Anstieg der Bestellungen. Diese Situation deutet auf eine Reihe unterschiedlicher Faktoren hin, die zur derzeitigen Knappheit von Gurken beitragen könnten.

Ungeachtet dessen, bleibt aber die Frage offen, ob der Mangel an Gurken tatsächlich von einem viralen Tiktok Trend ausgelöst wurde. Oder ob er einfach das Produkt saisonbedingter Schwankungen ist.