Bündner Pfirsiche: Bio-Obstbauer tüftelt am neuen Nischenprodukt aus den Bergen

Mehrere hundert Pfirsichsteine keimen derzeit in einem Gewächshaus der Forschungsanstalt Agroscope in Wädenswil ZH. Die kleinen Pfirsichpflänzchen befinden sich in Quarantäne, denn sie sind in ihrem kurzen Leben bereits weit herum gekommen. Enden soll ihre Reise, welche im asiatischen Hochgebirgsland Tadschikistan ihren Lauf genommen hat, im Bündner Bergtal Domleschg, auf den Feldern von Bio-Obstbauer Andi Schmid.

Auf die Pfirsichpflänzchen setzt der Bio-Obstbauer und Ingenieur Andi Schmid grosse Hoffnung. Er will ein Nischenprodukt für die Bergregion kreieren. Denn noch pflanzen erst wenige Bündner Bauern Pfirsiche an. «Im Hochgebirgsland Tadschikistan hingegen hat der Anbau von Pfirsichen eine lange Tradition», weiss Schmid. «Die Sorten sind besonders krankheits- und frostresistent.» Das seien gute Voraussetzungen dafür, dass die Obstbäume auch im hiesigen Klima gedeihen.

Andi Schmid will die Pflänzchen, die jetzt in Quarantäne sind, im Herbst in seinem Zuchtgarten in Scharans im Domleschg anpflanzen. Er wird testen, welche Sorten sich als besonders robust erweisen und bei welchen geschmackvolle Früchte reifen. Diese will er dann mit einheimischen Sorten kreuzen und so den perfekten «Alpen-Pfirsich» züchten. Eine Herzensangelegenheit, das spürt man aus dem Gespräch heraus und ein Projekt, das ohne die Unterstützung und Zusammenarbeit mit der Organisation «gebana» nicht möglich gewesen wäre, betont Bio-Obstbauer Andi Schmid. Nun wird sich in den nächsten Monaten und Jahren zeigen, ob das Projekt Früchte tragen wird.