McDonalds erweitert glutenfreie Burger-Auswahl
Ab März bietet der McDonalds zusätzliche Burger ohne Gluten an. Den Vegetariern und Veganern erteilt der Fast-Food-Riese eine Absage.
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Das Wichtigste in Kürze
- McDonalds erweitert ab März die glutenfreie Burger-Auswahl.
- Dabei sollen glutenfreie McDonalds-Buns verwendet werden.
- Die fleischlosen Produkte werden vorerst nicht ausgebaut.
Seit knapp zwei Jahren gibt es beim Fast-Food-Riesen einen glutenfreien Ham- und Cheeseburger. Der Burger, der bisher beim Lieferanten zubereitet wurde, wird in eine Sicherheitsfolie eingeschweisst, um einem Kreuzkontamination zu vermeiden. Ab dem 18. März ändert sich dies.
McDonalds mit breiterer Auswahl
«Unsere Kunden wünschen eine grössere Auswahl», meint der McDonald's-Schweiz-Chef Jacques Mignault. Neu sollen auch Double-Hamburger in glutenfreier Variante erhältlich sein. Und: Die Burger werden direkt in den Restaurants hergestellt, so Mignault.
Keine Erweiterung erfolgt hingegen im fleischlosen Segment. «Wir hatten eine Umsatzsteigerung von fünf Prozent letztes Jahr», so Mignault. Da diese ohne neue vegetarische oder vegane Produkte erreicht wurden, sieht er kein dringendes Bedürfnis.
«McDonalds spricht eine Mehrheit an.» Sobald Fleischersatzprodukte gewünscht würden, werde man sich den Bedürfnissen anpassen, so Mignault.
