Chocolat Ammann AG – leckeres Genussmittel aus Heimberg

Die Chocolat Ammann AG stellt in Heimberg die über die Grenzen beliebten Choco Kings – auch Mohrenkönige genannt – her. Vier verschiedene Grössen und diverse Aromen begeistern Jung und Alt. Der Big King mit seinen 240 Gramm zählt zu den Grössten seiner Art.

Wir haben mit Geschäftsführer Erich von Graffenried über seine Firma, langjährige Mitarbeiter und die Freude an seinem Beruf gesprochen.

Nau.ch: Seit wann gibt es Ihre Firma und wie hat sich diese über die Jahre verändert?

Erich von Graffenried: Die Geschichte der Chocolat Ammann beginnt 1949 in Konolfingen. Aufgrund zunehmender Platzbedürfnisse wurde der Standort nach Heimberg verlegt. Seither werden am Schulgässli 23 ausschliesslich Eiweissschaumprodukte auf einer Waffel dressiert und mit feinster Schokolade überzogen.

Nau.ch: Wie hat sich Ihre Firma in der Region etabliert und wo liegen Ihre Stärken?

Erich von Graffenried: Bei unseren Produkten handelt es sich um Frischprodukte mit einer beschränkten Haltedauer. Dies setzt eine grosse Flexibilität in der Produktion voraus. Wir empfehlen, unsere Choco Kings sofort zu geniessen. Beliebt ist unser Fabrikladen, der vor allem von regionalen Freunden unserer Produkte besucht wird.

Nau.ch: Wie viele Mitarbeiter zählt Ihr Betrieb und wer ist der oder die langjährigste Angestellte?

Erich von Graffenried: Die Chocolat Ammann AG verfügt über 40 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Sie stammen aus über 13 Nationen. Eine Mitarbeiterin feierte letztes Jahr ihr 40-jähriges Jubiläum. Sie trat ihre Stelle gleich nach dem Besuch der Primarschule an und ist der Gesellschaft immer treu geblieben.

Nau.ch: Was gefällt Ihnen am besten an Ihrem Job?

Erich von Graffenried: Die Geschäftsführung eines KMUs bringt täglich neue Herausforderungen in den verschiedensten Bereichen wie Personalwesen, Einkauf, Verkauf, Finanzwesen oder Produktion. Die Breite der Aufgaben bildet eine spannende Herausforderung. Die täglich mit den Mitarbeitern/Mitarbeiterinnen produzierten hochwertigen Genussmittel begeistern mich jeden Tag von Neuem.

Nau.ch: Gibt es sonst noch etwas, das Sie den Lesern gerne erzählen würden?

Erich von Graffenried: Ich erachte unsere Produkte als Premium Schweizer Schokoladegenussmittel, welche einen hohen Stellenwert verdient haben. Wer sich einer unserer Choco Kings auf der Zunge zergehen lässt, wird dies bestätigen können.