Good News: Britische Supermarkt-Ketten sagen Foodwaste den Kampf an
Viele Lebensmittel werden weggeschmissen, obwohl sie noch geniessbar wären. Deshalb schaffen nun einige britische Supermärkte das Mindesthaltbarkeitsdatum ab.
Das Wichtigste in Kürze
- In einigen britischen Supermärkten wird das Mindeshaltbarkeitsdatum teilweise abgeschafft.
- Ab September wird die «Waitrose»-Kette bei Obst und Gemüse darauf verzichten.
- Man hofft, dass dadurch weniger Lebensmittel im Müll landen.
Britische Supermärkte haben angekündigt, Foodwaste stärker zu bekämpfen: Ab September sollen auf einigen Lebensmitteln keine Mindesthaltbarkeitsdaten mehr vermerkt werden.
Die Kette «Waitrose» entfernt das «Best before»-Datum auf 500 Artikeln. Betroffen sind vor allem frisches Gemüse und Obst.
Marija Rompani, Director of Sustainability & Ethics vom Waitrose-Mutterkonzern «John Lewis Partnerships» hofft dadurch auf weniger Foodwaste: «Wir wollen, dass unsere Konsumenten selbst darüber entscheiden, ob ein Produkt noch geniessbar ist, oder nicht.» Dies würde die Chance erhöhen, dass etwas gegessen und nicht weggeschmissen wird.
Verfalldatum bleibt bestehen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt laut EU-Recht an, wie lange ein Lebensmittel ohne Qualitäts- und Geschmackseinbussen, sowie ohne gesundheitliche Risiken konsumierbar ist.
Allerdings sind die Lebensmittel länger als dieses Datum angibt geniessbar. Denn es handelt sich dabei nicht um ein Verfallsdatum. Diese Angabe soll nämlich in den «Waitrose»-Supermärkten weiterhin bestehen bleiben.
