Gastrosuisse bedauert Aus von Mini Beiz, dini Beiz
SRF stellt die Sendung «Mini Beiz, dini Beiz» Anfang 2019 ein. Der Verband Gastrosuisse bedauert diesen Entscheid.
Das Wichtigste in Kürze
- Im Januar 2019 wird die SRF-Sendung «Mini Beiz, dini Beiz» eingestellt.
- Laut Gastrosuisse konnten viele Beizer durch die Sendung mehr Gäste verzeichnen.
Am 5. Januar ist «Mini Beiz, dini Beiz» Geschichte. Trotz anständigen Quoten stampft SRF die Restaurant-Sendung ein. Das Problem: Der TV-Sender beklagt Beizen-Mangel. «Nach über vier Jahren und rund 800 Beizen sind wir leider an den Punkt gekommen, an dem sich das Beizen-Potential in der Schweiz ausgeschöpft hat», sagt eine Sprecherin zu Nau.
Bei Gastrosuisse kommt die Nachricht schlecht an. «Wir bedauern die Einstellung der Sendung», sagt Direktor Daniel Borner. Denn: «Mini Beiz – dini Beiz ist eine beim Publikum beliebte Sendung, welche die Schweizer Gastronomie grundsätzlich in einem positiven Licht darstellt.»
Mehr Gäste nach Teilnahme
SRF beklagte Beizen-Mangel. «Die Teilnahme ist letztlich immer ein unternehmerischer Entscheid jedes einzelnen Betriebs», sagt Borner. Er stellt aber fest, dass viele teilnehmende Betriebe nach der Sendung zusätzliche Gäste gewinnen konnten.
Trotzdem haben sich viele Restaurants gegen eine Teilnahme entschieden, wie eine Umfrage von Nau zeigt. Gerade Sterneköche, denen die Zuschauer sicher gerne in die Küche geguckt hätten, gaben dem SRF-Format einen Korb.
