Nachfolger für Restaurant Des Alpes in Interlaken gefunden
Die Gemeinde Interlaken hat mit Stefan Bachofner einen neuen Mieter für das Restaurant Des Alpes. Der Gastronom konnte mit seinem Betriebskonzept überzeugen.
Das Interesse an der öffentlichen Ausschreibung des Restaurants Des Alpes im März 2022 war gross. Die Gemeinde durfte an der obligatorischen Besichtigung im April 2022 rund 50 Personen begrüssen. Nach einer umfassenden Begehung konnten sich die Anwesenden bis zum 6. Mai 2022 für die Miete bewerben.
Im Mai 2022 setzten sich die Gemeindebehörden dann intensiv mit der Nachfolge des Restaurants auseinander. Die interessanten und vielseitigen Betriebskonzepte wurden sorgfältig geprüft und gegenübergestellt.
Der aus der Region stammende Stefan Bachofner vermochte mit seiner Erfahrung und seinem Betriebskonzept den Gemeinderat zu überzeugen und erhielt den Zuschlag für einen langjährigen Mietvertrag.
In den kommenden Monaten wird das Restaurant des Alpes noch instand gestellt. Für die Sanierungsarbeiten hat der Grosse Gemeinderat im März 2022 einen Kredit von rund 1,3 Millionen Franken genehmigt. Mieter und Gemeinde streben eine baldmögliche Wiedereröffnung an.
