Kitchen Party Luzern am 31. März 2025

Luzern, 16.01.2025 - 07:03

Am 31. März 2025 wird das Hotel Schweizerhof Luzern zur Bühne eines kulinarischen Spektakels!

Zum ersten Mal vereinen sich die vier grossen Hotels der Stadt – das Mandarin Oriental Palace, Luzern, das Art Deco Hotel Montana, das Grand Hotel National sowie das Hotel Schweizerhof Luzern – für eine unvergessliche Kitchen Party. Es wird ein Abend, der zeigt, wie kreativ und vielseitig die Welt der Hotelküche sein kann und wie gut die Zusammenarbeit auf unserer Seeseite funktioniert.

Ein Abend der Sinne

In lockerer Atmosphäre nehmen wir die Gäste mit auf eine Reise durch die Küchen unserer renommierten Hotels. Live vor Ort werden unsere talentierten Köche ihre besten Gerichte zubereiten – von raffinierten Häppchen bis hin zu ausgefallenen Signature-Kreationen. Dazu ein Glas prickelnder Champagner hier, ein edler Tropfen Wein dort sowie besondere Spirituosen runden das Angebot ab. Begleitet wird dieser kulinarische Abend erst von Jazz-Klängen zum Apéro und dann von DJ-Beats.

Die Köche im Fokus

Die Kitchen Party im Hotel Schweizerhof Luzern wird nicht nur durch die Zusammenarbeit der Hotels zu einem besonderen Ereignis, sondern vor allem durch die herausragenden Köche, die den Abend mit ihrem Können und ihrer Kreativität prägen.

Clement Laurent, Executive Pastry Chef des Mandarin Oriental Palace Luzern, begeistert mit seinen kunstvollen Desserts. Der gebürtige Franzose bringt Erfahrung aus renommierten Häusern wie dem InterContinental Bordeaux mit und verzaubert mit seinen süssen Kreationen. Mit dabei ist ebenfalls Yutaka Kobayashi, der Japanese Chef de Cuisine des Omakase-Restaurants Minamo. Seine berufliche Laufbahn verbrachte er jeweils zur Hälfte in der Schweiz und in Japan, wo er auch geboren wurde und aufgewachsen ist.

Durch Johan Breedijk weht seit unglaublichen 17 Jahren eine südländische Brise durch die Art Deco Hotel Montana-Küche. Der gebürtige Holländer entzückt und verführt die Gäste im Herzen der Schweiz mit erstklassigen jedoch nicht abgehobenen Speisen, mit exklusivstem Olivenöl und feiner hausgemachter Pasta. Sein Engagement wird seit Jahren mit 15 Gault&Millau Punkten ausgezeichnet. Nebst seinen kreativen Menüs sind die stets ausgebuchten Kochkurse mit Johan ein Highlight.

Seit März 2024 bringt Reto Keist seine Leidenschaft und Kreativität in die Sharing-Brasserie Juliette im Grand Hotel National Luzern ein. Der gebürtige Luzerner liebt es, Menschen mit seinen Gerichten zu verbinden und Genuss zu einem gemeinsamen Erlebnis zu machen. Mit einem klaren Fokus auf saisonale, hochwertige Zutaten und seiner Begeisterung für die französische Küche verleiht er der Brasserie eine persönliche Note. Reto steht für eine Küche, die nicht nur schmeckt, sondern Geschichten erzählt – von heimischen Aromen, mediterraner Leichtigkeit und der Freude, gemeinsam zu geniessen.

Auch die Küche des Hotel Schweizerhof Luzern wird von zwei Talenten vertreten. Marcel Ineichen ist seit Januar 2017 Küchenchef in der VILLA Schweizerhof. Mit seinem Team legt er viel Wert auf frische Küche, viel Regionalität und täglich frischen Kräutern aus dem eigenen VILLA-Garten. Seit Juli 2024 ergänzt Daniel Eikel das Team als Küchenchef des Hotel Schweizerhof Luzern. Sein Steckenpferd ist das Tatar, weiter gehört die französische Küche mit einem modernen Twist zu seinen Favoriten. Seine kreative Handschrift wird das kulinarische Angebot und das zukünftig neue Restaurantkonzept des Hotels massgeblich beeinflussen.

Diese sechs Spitzenköche stehen für die Vielfalt, Kreativität und Leidenschaft, die die Luzerner Hotelküche auszeichnen – und machen die Kitchen Party zu einem Abend voller kulinarischer Höhepunkte.