Der Schweizer Sternekoch Daniel Humm zeigt in New York erneut seine wohltätige Ader. Mit einem Truck will er kostenlose Mahlzeiten an Bedürftige verteilen.
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Starkoch Daniel Humm (r) setzt sich für wohltätige Zwecke ein. - Keystone

Das Wichtigste in Kürze

  • In New York will der Schweizer Starkoch Daniel Humm Mahlzeiten an Bedürftige verteilen.
  • Dazu ist er mit dem Eleven Madison Park Truck unterwegs.
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Ein Starkoch verteilt kostenlose Mahlzeiten: Der Schweizer Daniel Humm macht genau das möglich mit seinem Luxus-Restaurant Eleven Madison Park in New York. Mit dem Truck des Restaurants mit drei Michelin-Sternen verteilt er Essen an Bedürftige. Bereits im März 2020 machte er von sich zu sprechen, als er sein Restaurant in eine Suppenküche umwandelte.

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Daniel Humm verteilt mit dem Eleven Madison Park Truck Essen an Bedürftige. - Facebook/ @Clay Williams Photo

Pro Woche will der 45-Jährige bis zu 2000 Mahlzeiten verteilen, wie er auf der Website seines Restaurants schreibt. Bezahlt wird das Projekt durch die Gäste des Feinschmecker-Gasthofes. Auch die Einnahmen des Lieferservices EMP gehen zugunsten des Wohltätigkeits-Projekts.

Dieses Projekt entstand durch die Kollaboration mit «Rethink Food», einer Non-Profit-Organisation. Humm hat diese NPO mitgegründet und ist dafür bereits seit Anfang 2020 tätig.

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