Salmonellen-Alarm: Bio-Rucola von Migros und Denner betroffen
Bei Migros und Denner wurde Bio-Rucola zurückgerufen. Der Grund: eine mögliche Salmonellen-Kontamination.
Migros und Denner haben Bio-Rucola zurückgerufen, der mit Salmonellen kontaminiert sein könnte. Der Verkauf der Produkte wurde umgehend gestoppt, eine Rückgabe gegen vollständige Erstattung ist möglich.
Die Warnung betrifft spezifische Chargen von Bio-Rucola des italienischen Herstellers «Sipo». Laut «SRF» sind Packungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 04.10.2023 betroffen, Migros nennt die Artikelnummer 2708.813.093.00.
Bisher sollen keine Krankheitsfälle aufgrund des Verzehrs bekannt sein.
Symptome erst Stunden nach Verzehr
Salmonellen können schwerwiegende Magen-Darm-Erkrankungen verursachen. Symptome treten oft 12 bis 72 Stunden nach dem Verzehr auf, wie das «Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV» beschreibt.
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Besonders gefährdet sind Kleinkinder und ältere Menschen. Bei ihnen kann eine Infektion lebensbedrohlich werden. Das BLV rät zu besonderer Vorsicht im Umgang mit rohem Gemüse.
Schutz vor Salmonellen
Gründliches Waschen von Gemüse reduziert das Risiko einer Kontamination. Experten empfehlen, Rucola vor dem Verzehr sorgfältig zu spülen, dies gilt besonders für vorgeschnittene Salate, wie «SRF» betont.
Bei Verdacht auf eine Salmonellen-Infektion sollte man einen Arzt aufsuchen da eine schnelle Diagnose wichtig für eine effektive Behandlung ist. Das BLV unterstreicht zudem die Bedeutung von Hygiene in der Küche.