Das Getränk des Sommers: Cold Brew Latte
Bei den sommerlichen Temperaturen sitzt man gerne draussen und schlürft ein feines Getränk. Und folgendes ist das Sommer-Getränk des Jahres.
Das Wichtigste in Kürze
- Cold Brew ist das Sommer-Getränk des Jahres.
- Der Kalte Kaffee gelingt auch zu Hause.
Gerade an heissen Tagen wünscht man sich ein kaltes Getränk, das einen aufpeppt. Besonders diesen Sommer ist der sogenannte Cold Brew im Trend. Im Gegensatz zum Eiskaffee wird der Cold Brew kalt gebraut.
Dieser Kalte Kaffee ist nicht nur ein Genuss, sondern ist auch ziemlich gesund. Kalter Kaffee bringt den Stoffwechsel in Gang und macht zudem gute Laune.
Doch wie bereitet man das Getränk zu Hause? Für den Cold Brew bracht man 100 Gramm Kaffeemehl, einen Filter, einen Liter Wasser und Eiswürfel. Als erstes wird das Kaffeemehl mit Wasser vermischt und gut verrührt. Danach wird das Glas über Nacht für mindestens zwölf Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Am nächsten Morgen wird der kalte Kaffee durch einen Filter in ein zweites Glass gegossen. Zusätzlicher Tipp: Eiswürfel in den Kaffee geben.
