Migros Basel tauft Vegi-Metzg um

Fleischersatzprodukte sind auf dem Vormarsch. Im Detailhandel sind sie etabliert, das Angebot wird immer grösser. Und kreativer.

Beispiel Migros: Die Detailhändlerin hat Mitte Mai eine Vegi & Vegan Metzg in der Filiale Dreispitz in Basel eröffnet. An der fleischlosen Metzgereitheke gibt es vegane Salami, Geschnetzeltes, Tofu oder Hotdogs.

Das Problem: Hiltl hatte den Namen Vegi-Metzg unlängst schützen lassen. Das Zürcher Gastro-Unternehmen betreibt damit bereits seit sieben Jahren ebenfalls einen Laden mit Fleischersatzprodukten im Offenverkauf.

Als Nau.ch Ende Juli Hiltl damit konfrontierte, zeigte sich das Gastro-Unternehmen darüber wenig erfreut. Ein Sprecher erklärte damals: «Ob wir diesbezüglich auf die Migros zugehen werden oder rechtliche Schritte einleiten, wissen wir zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht.»

Migros erklärte damals, man habe den Namen nicht bei Hiltl abgekupfert. Und: «Wir sind der Auffassung, dass es sich beim Wort ‹Metzg(erei)› um eine Sachbezeichnung handelt.»

Von diesem Standpunkt ist die Detailhändlerin nach dem Nau.ch-Bericht abgekommen. «Wir hatten mit der Migros Kontakt und sie haben den Namen sofort umbenannt», sagt Hiltl-Sprecher Patrick Becker heute. Rechtliche Schritte seien nicht notwendig gewesen.

«Die Migros Basel hat den Namen Anfang August auf Vegi & Vegan Theke angepasst», bestätigt Sprecher Moritz Weisskopf. Im Zentrum des Vegi- und Vegan-Engagements stehe primär die Qualität und Breite des Sortiments, weshalb der Name zweitrangig sei.

«Die Theke hat sich inzwischen bei der Kundschaft als Anlaufstelle für vegetarische und vegane Speisen etabliert», sagt Weisskopf. Das Sortiment werde laufend angepasst.

Mittlerweile gibt es eine Vegitheke auch im Drachen-Center in Basel. Weitere Standorte werden aktuell geprüft.

In der Migros-Zentrale in Zürich wird die Fleischlostheke noch als Pilotprojekt eingestuft. Doch: «Wir schliessen nicht aus, das Konzept zukünftig auf weitere Genossenschaften auszurollen.»