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Hilft asiatische Konjak-Pasta beim Abnehmen?

Nau Lifestyle
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Bern,

Konjak-Teigwaren werden als Diätpasta beworben. Kann man wirklich damit satt werden und abnehmen? Verbraucherschützer sind skeptisch.

Teigwaren weiss Stäbchen
Konjak-Teigwaren passen gut zu asiatischen Gerichten. - Zacharie Scheurer/dpa-tmn

Das Wichtigste in Kürze

  • Konjak-Teigwaren haben ihren Ursprung in der asiatischen Küche.
  • Sie bestehen fast nur aus Ballaststoffen und Wasser und sind sonst arm an Nährstoffen.
  • Für nachhaltiges Abnehmen sollten sie mit ganzheitlicher Ernährungsumstellung einhergehen.

Konjak-Teigwaren haben nichts mit dem Weinbrand Cognac zu tun. Ihren Namen haben sie von der Konjakwurzel, aus der sie hergestellt werden.

Sie bestehen nach Angaben der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern fast nur aus Ballaststoffen und Wasser und quellen im Magen auf.

Amorphophallus Titanium
Konjak-Teigwaren stammen aus der Wurzel der exotischen Pflanze Amorphophallus Titanium. - Pixabay

Dadurch machen sie länger satt. Der Vorteil: Man isst in der Folge weniger.

Konjak-Pasta ist nährstoffarm

Allerdings: Die Teigwaren sind auch nährstoffarm und damit kein grosser Gewinn für die Ernährung.

Zudem sind sie mit etwa 2.50 Franken für 200 Gramm nicht wirklich günstig.

Die Verbraucherschützer raten daher: Wer dauerhaft Gewicht reduzieren will, stellt besser insgesamt seine Ernährung um.

Empfehlenswert sind dafür Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst sowie Vollkornprodukte, fettarme Fisch- und Fleischvarianten und Wasser oder ungesüsster Tee.

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