Hilft Apfelessig wirklich beim Abnehmen?

Apfelessig gilt als vielseitiges Hausmittel und soll ungewöhnlich viele Nährstoffe enthalten. Doch kann der saure Saft wirklich beim Abnehmen helfen?

Das Wichtigste in Kürze

Der tägliche Konsum von Apfelessig soll beim Abnehmen helfen.
In den Social Media wird Apfelessig als Wundermittel beworben.
Wissenschaftliche Studien für diese Behauptung fehlen.

Es klingt zu einfach, um wahr zu sein: Jeden Tag vor den Hauptmahlzeiten oder morgens Apfelessig trinken und schon sollen die Pfunde schmelzen.

Wissenschaftlich belegt ist der Effekt allerdings bis anhin nicht.

Apfelessig zum Abnehmen

Apfelessig wird derzeit intensiv beworben oder als teure Nahrungsergänzung in Kapseln oder Pulverform angeboten. Um es gleich vorweg zu nehmen – diese aufwändigen Produkte müssen nicht sein.

Probieren Sie die Apfelessig-Diät mit einem ganz normalen, am besten biologisch hergestellten Apfelessig aus dem Detailhandel. Sie können das Essig morgens nach dem Aufstehen oder jeweils vor den Hauptmahlzeiten trinken.

Mischen Sie dafür Esslöffel Apfelessig mit zwei bis drei Deziliter lauwarmem Wasser.

Das Essig soll die Blutzuckerwerte regulieren und einen positiven Einfluss auf die Darmflora haben. Statt Kohlenhydrate und Zucker, verbrennt der Körper wieder mehr Fett.

Darauf basiert die Annahme, dass durch die regelmässige Einnahme von Apfelessig, die Pfunde wegschmelzen. Eine gesunde Darmflora hilft zudem ebenfalls bei der Gewichtsabnahme.

Gesundes Apfelessig?

Dass dieses Elixier mit einem hohen Anteil an Vitaminen und Spurenelementen aufwarten kann, stimmt leider nicht.

Vitamine sind praktisch nicht vorhanden, lediglich 0,9 Mikrogramm Beta-Carotin, welches eine Vorstufe zu Vitamin A darstellt. Dazu liefert der Essig-Trunk 10 Milligramm Kalium und 2 Milligramm Magnesium.

Zum Vergleich stecken in einem Glas Apfelsaft 2 Milligramm Vitamin C, 90 Mikrogramm Beta-Carotin, 200 Milligramm Kalium und 10 Milligramm Magnesium.