Angehende Köchin isst eigenes Pferd und postet Fotos auf Facebook

Andere Länder, andere Sitten? Die 18-jährige Pia Olden aus Norwegen absolviert zurzeit eine Ausbildung zur Köchin. Mit einem Gericht, das sie am Wochenende auf Facebook gepostet hat, sorgt sie aber aktuell für Aufruhr.

Eines der Fotos, welches sie auf Facebook veröffentlichte, zeigt einen Fleischeintopf mit Mangos und Chilis. Beim Fleisch handelt es sich aber nicht um gewöhnliches Rind- oder Schweinefleisch, sondern um Pferdefleisch: Von Oldens eigener Stute, die im Sommer wegen einer Krankheit eingeschläfert werden musste und seither im Gefrierfach lag. Das Foto der Stute hat sie ebenfalls gleich neben dem Gericht gepostet.

Im Post, den sie mittlerweile gelöscht hat, schreibt sie ausserdem: «Es war eines der besten Pferdefleischstücke, das ich jemals gegessen habe.»

Die Kommentare liessen nicht lange auf sich warten. «Mein Gott, ich bin sprachlos! Das zu tun ist schrecklich, du isst doch nicht deinen besten Freund?!», ist nur einer von vielen Kommentaren, die nicht verstehen können, wie die 18-Jährige ihr Pferd zubereiten und essen kann. Sogar Morddrohung habe sie bekommen, sagt Olden gegenüber dem norwegischen «Dagbladet».

Die Norwegerin aber sieht das Ganze nicht so eng. Sie sei auf einem Bauernhof aufgewachsen und habe deshalb ein anderes Verhältnis zu den Tieren. Gegenüber der norwegischen Tageszeitung sagt sie: «Es war meine Art und Weise, sie zu ehren. Es wäre nicht besser gewesen, das Tier zu begraben und von Würmern fressen zu lassen.»