Warum Eier Alzheimer vorbeugen können
Forscher betonen die Rolle von Eiern bei der Vorbeugung von Alzheimer. Das tägliche Konsumieren könnte das Risiko für Demenz signifikant senken.
Die Wahl der richtigen Ernährung ist entscheidend für die Vorbeugung von Demenz. So berichtet der«Frankfurter Rundschau», dass US-Forscher herausgefunden haben, dass Eier das Risiko für Alzheimer-Demenz erheblich senken können.
Und zwar beim Verzehr von mindestens einem Ei täglich.
Die Studie untersuchte über mehrere Jahre 1024 Personen mit einem Durchschnittsalter von 81,4 Jahren. Die Ergebnisse zeigen, dass Eier durch ihre Nährstoffe eine zentrale Rolle spielen könnten.
Nährstoffe im Eigelb als Schlüssel zur Gehirngesundheit?
Eier enthalten wichtige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Lutein und Cholin. Besonders Cholin, eine vitaminähnliche Substanz, wirkt als Neurotransmitter und unterstützt das zentrale Nervensystem sowie die Muskelsteuerung.
Laut Studienleiter Dr. Taylor Wallace sind Eier eine der reichsten Quellen für Cholin, mit bis zu 150 Milligramm pro Ei. Es wird auch hervorgehoben, dass dieser Nährstoff nicht nur die kognitive Entwicklung fördert.
Auch der Alterungsprozess könnte positiv beeinflusst werden.
Vorsicht beim Konsum: Cholesterin im Blick behalten
Trotz der positiven Effekte ist dennoch Vorsicht geboten: Ein übermässiger Konsum von Eiern kann den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen, was wiederum ein Risikofaktor für Demenz darstellen könnte.
Daher empfehlen Experten ein ausgewogenes Mass beim Verzehr.
«GEO» ergänzt, dass eine gesunde Ernährung auch Entzündungen und Insulinresistenz reduzieren kann, die ebenfalls das Alzheimer-Risiko beeinflussen.
Mediterrane Ernährung als Ergänzung
Neben Eiern wird die Mittelmeerküche häufig als Vorbild für eine gesunde Ernährung genannt.
«Alzheimer-Forschung.de» betont, dass Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und fetter Seefisch reich an Omega-3-Fettsäuren sind und das Gehirn schützen können.
Diese Kombination aus nährstoffreichen Lebensmitteln unterstützt den Zellstoffwechsel und fördert die geistige Gesundheit.
Kleine Änderungen mit grosser Wirkung
Die Forschung zeigt klar: Eine bewusste Ernährung kann einen erheblichen Beitrag zur Vorbeugung von Demenz leisten.
Eier sind dabei ein einfaches und effektives Lebensmittel, das bei vielen Menschen bereits im Kühlschrank vorhanden ist.
Dennoch bleibt ein ausgewogenes Mass entscheidend – sowohl für die körperliche als auch für die geistige Gesundheit.
